Se você gosta de brunch, prepare-se: acontece no mês de maio a 9ª edição do Brunch Weekend em São Paulo, festival gastronômico que visa promover a cultura do brunch no país.
A ação ocorre nos finais de semana dos dias 4 e 5, 11 e 12, 18 e 19 e 25 e 26 de maio e reúne cerca de 35 casas na cidade entre restaurantes, bares, cafeterias e pâtisseries, oferecendo um menu fechado para a ocasião, acompanhado de drink Lillet por R$ 89.
Brunch do Rendez Vous, uma das casas participantes do Brunch Weekend
FOTO: Divulgação/Mário Rodrigues
Apesar ser inspirado no modelo de brunch nova-iorquino, os brunch oferecidos pelas casas participantes durante a ação já ganharam toques autorais que aguçam o paladar dos comensais. Os menus são bem variados e trazem desde delícias matinais tradicionais, como pão de queijo, bagel, panqueca americana, frutas, iogurte com granola, toasts e pães artesanais de longa fermentação com geleias – até pratos mais reforçados, como tortas e quiches, tábua de curados e pequenos pratos de massas.
O Filo também está participando do Brunch Weekend
FOTO: Divulgação/Mário Rodrigues
Os ovos continuam sendo a vedete do brunch e surgem em variações como mexidos, poché, Benedict, estrelados, frito e ao estilo shakshuka. Destaque também para os drinks típicos de brunch, como o refrescante Lillet Rosé Tonic.
“O conceito de refeição que mescla café da manhã tardio e almoço, ideal para ser compartilhado em dias mais ‘preguiçosos’, como os finais de semana, retorna esse ano de forma bem especial. Essa edição vai promover ainda mais o comportamento e a cultura do brunch que definitivamente veio pra ficar”, afirma Kelly Lobos, idealizadora do Brunch Weekend, evento que nasceu em 2016.
Para esta edição, estão participando casas renomadas no serviço de brunch, como Rendez Vous, Condimento, Duas Terezas, D Macarons, Filó, Kofi e Co, Madureira, Urbanito, Xepa, entre outras.
Confira a lista completa das casas participantes no site
brunchweekend.com.br
instagram.com/brunchweekend/
FOTO DESTAQUE: Divulgação Xepa/Mário Rodrigues
FOTOS: Divulgação/Mário Rodrigues
Fonte: gowhere